Brevkassen: Hvorfor får asketræ røde pletter?
0
Hvad er den korrekte forklaring på, at asketræ kan få lyserøde pletter ved kontakt med vand? Sådan spørger en læser - læs Træ.dk's svar her.
Asketræet kan få røde pletter. Her er det dog et helt almindeligt asketræ, så vidt vides uden pletter. Foto: Pixabay
Jesper skriver:
Hej Træ.dk
Er der nogen, der kan komme med den korrekte videnskabelige forklaring på, hvorfor asketræ sporadisk kan give lyserøde pletter ved kontakt med vand?
Jeg har hørt forklaringer omkring sukkerstoffer eller en form for askesyge mm., men kan ikke finde nogen forklaring online. Håber I kan hjælpe.
Det er ikke afgørende om det er oliebehandlet eller lakeret, da det kan opstå begge steder. Ser meget frem til at høre fra jer.
På forhånd tak.
Mvh Jesper
Svar
Hej Jesper
Tak for din mail og spændende spørgsmål.
Røde pletter på asketræ er ikke et ukendt, men dog heller ikke et velbeskrevet fænomen. Jeg har fundet flere anekdotiske beskrivelser på nettet, bl.a. fra folk der selv søger forklaring, men en videnskabelig forklaring er det ikke lykkedes at finde.
Hvis jeg selv skal forsøge at give en forklaring, så skyldes de lyserøde pletter på asketræet formentlig en reaktion mellem træets naturlige indholdsstoffer, fugt og luftens ilt. Ask indeholder polyfenoler, herunder tanniner, som kan oxidere, og muligvis være årsag til den rødlige farve.
Når det kommer til farveændringer ved oxidation, er der især nogle flavonoider, der er kendt for at kunne blive røde eller pink. Det ses blandt andet i forskellige bær, røde druer, rødkål og i træernes verden i røde blade fra blodbøg, samt den røde efterårsfarve i bl.a. ahornblade. Asketræ er dog ikke typisk kendt for at indeholde denne type polyfenoler i betydelige mængder, men måske kan særlige forhold på voksestedet fremme forekomsten.
Selvom vi ikke kan tilbyde en sikker videnskabelig forklaring, håber jeg, at mit bud kan være et skridt i den rigtige retning.
Simon Auken Beck// Træ.dk
