Juletræer får hjælp af minigrise

Det er måske lidt tidligt på året at begynde at tale om jul og juletræer, men alle der har opholdt sig i Danmark de seneste døgn, kan vist godt blive enige om, at vejret minder mere om efterår end sommer. Og så føles julen pludselig ikke så langt væk!

‘Langt væk’ vil nogle måske mene, at Brørup i Jylland er. For andre er det verdens bedste plet.

Kæresteparret Dines Holm og Kristine Kromann har slået sig ned lidt syd for byen på et fritidslandbrug, hvor de blandt andet opdrætter minigrise. Minigrisene er både kælne og intelligente, og selvom nogle af dem ender livet som små, sprøde flæskestege på julebordet, bliver flere og flere af dem købt af andre folk på landet, der har et lille landbrug, skriver Grøn Teknik.

Ikke mindst juletræsproducenter kan have god gavn af de små dyr:

”Sidste skud på stammen er, at vi i samarbejde med nogle juletræsproducenter bruger grisene til at fjerne ukrudt mellem juletræerne. Det kan de gøre uden at ødelægge juletræerne”, fortæller Dines Holm til Grøn Teknik og fortsætter:

”Minigrisene er ikke så slemme til at grave som store grise. De ødelægger ikke grenene, men de elsker grønt og ukrudt”.

Mimi Nielsen vandt som 15-årig titlen som årets Unge Juniorforsker for sit brød bagt på hemicellulose fra grantræer. Foto: Privat

Fra træ til tarm

Og når juleaften er ovre, kan man måske snart forvandle de brugte juletræer til brød, der er godt for tarmene. Læs eller hør den unge forskerspire Mimi Nielsen fortæller om sin opfindelse her:

Seks skarpe om træ: “Juletræer kan blive en ny, billig, lettilgængelig, sundhedsgavnlig og bæredygtig kilde til kostfibre”

En verden af træ (podcast): Hold da kæft, du bliver milliardær, Mimi!

Kilde: Grøn Teknik